葡萄酒出现什么样的味道才算坏？
葡萄酒其实挺能放的 。如果以食品，喝完不拉肚子为前提，那一瓶葡萄酒打开后放在冰箱里，一两个月都不用担心 。问题是，恐怕不会好喝 。
那些葡萄酒里讨人喜欢的各种滋味，都来源于葡萄在生长和酿造中，产生的各种天然物质 。比如醇厚的滋味通常来自单宁酸和酒精、花香来自各种酚类物质、清爽的果味有时来自苹果酸柠檬酸…而这些物质，它们本身却常是不耐氧化的 。在瓶塞打开之前，微量的氧气能带来缓慢的发生变化，产生更多复杂细腻的香气 。但开瓶后，酒液接触的氧气就太多了 。一开始这没准有助于柔顺酒质、让香气更加开放，但开瓶后时间太久的葡萄酒，就会像切开的苹果一样，慢慢被氧化掉 。
对普通的葡萄酒来说，两三天后里边的果味就会开始下降，时间再久一些，口感也会变的不佳 。如果放上两三周，酒精会开始转化成醋酸，连醋味都出来了 。
通常说来，品质越好，陈年能力越强的葡萄酒，能坚持的时间越长 。瓶子里剩下的酒越少，能放的时间则越短 。另外，网上买的葡萄酒抽气塞可以适当的延长这一时限，但没有广告宣传里的那么好 。
当然，想要品尝一款酒的风味，的办法还是在一到两天内喝完 。
【葡萄酒出现什么样的味道才算坏？】
推荐阅读
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 女人喝葡萄酒还是红酒
- 女人喝什么样的红酒好
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 孟姜女是个什么样的人？
- 新疆天山冰湖葡萄酒庄怎么样？
- 朋友圈发什么样的句子 适合朋友圈发的句子盘点
- 葡萄酒闻香闻的是什么？
- 黄瓜为什么会出现空洞果？黄瓜空洞果应对措施！
- 痛经是什么样的痛 痛经是什么感觉