开香槟的声音有多响就开多响？
【开香槟的声音有多响就开多响？】开香槟的时候 ， 忌讳发出“嘣”的爆发性声响 。因此 ， 一定要控制住软木塞弹出的声音 ， 越安静越好 。当然 ， 特殊的庆祝仪式上除外 。开启香槟时 ， 首先要撕开锡箔封套——起泡酒的瓶封很容易撕开 。然后 ， 冰过的香槟酒要放在桌面或其他平整的物面上 ， 一只手握住瓶塞 ， 拇指紧紧地按在软木塞的顶端 ， 其余手指握紧瓶颈；另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网 。之后 ， 一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出 ， 另一只手慢慢旋转瓶身 。当瓶塞已松动时 ， 请务必将酒瓶倾斜一个角度 ， 将瓶身略微向外倾斜 ， 但不能对着人 。手掌要紧紧控制住瓶塞 ， 让软木塞缓缓地推出 ， 听到温和的“砰”的一声即可 。
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