湘菜老姜鸡块的做法（湘菜）
老姜鸡块，是湘菜里的一道汤菜，用炸过的鸡块加老姜炖汤，汤浓味鲜，姜味浓郁，香而不腻 。不过，我倒不喜欢用油将鸡炸过，健康起见，用水焯一下感觉也是不错的，呵呵，就试试 。
湘菜老姜鸡块的主料：土鸡(500克)木耳(100克)白菜(100克)湘菜老姜鸡块的调料：老姜(100克)盐(适量)做湘菜老姜鸡块所需厨具：炒锅、煮锅湘菜老姜鸡块的做法图解步骤
1、鸡半只切块，用盐稍微腌制一下 。
2、木耳用温水泡发，白菜撕成片，准备好姜 。
3、将鸡肉焯水
4、焯水的鸡块再入锅，加入清水烧开 。
5、加入姜片，木耳烧开后文火炖20分钟左右 。
6、加入白菜，加盐调味，喜欢也可以加点鸡精味精，大火烧几分钟就可以了 。
7、好喝的老姜鸡块 。
【湘菜老姜鸡块的做法（湘菜）】
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