舒芙蕾的做法（韩国料理）
舒芙蕾做法简单是韩国料理做法大全的常见菜 ， 不一定要看舒芙蕾视频才能学会 ， 但怎么做舒芙蕾最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道舒芙蕾吧 。
舒芙蕾的介绍：
也有译为梳乎厘 ， 蛋奶酥 。是一种源自法国的甜品 ， 经烘焙后质轻而蓬松 。主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白 。
【舒芙蕾的做法（韩国料理）】舒芙蕾的食材和调料：
鸡蛋 两个 牛奶 25克 黄油 20克 白糖 25克 低筋面粉 8克 模具9厘米宽烤碗 两个
教您舒芙蕾的家常做法 ， 如何做舒芙蕾才好吃
黄油切成小块隔温水融化成液体
将少许溶化的黄油用刷子涂满容器 ， 并让白糖沾在黄油上
融化的黄油倒入容器中
加入牛奶搅拌均匀
再倒入过筛后的面粉搅拌均匀
蛋黄打入牛奶黄油液中
搅拌均匀
蛋白打至呈倒三角
将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀
倒入涂好黄油的模具中
烤箱190度预热 ， 中层 ， 将烤碗放入
10分钟左右即可
家常美食小贴士：
1 ， 黄油涂在烤碗上 ， 也可以用软化的黄油 。我是因为已经溶化了黄油 ， 所以就用溶化的黄油了 。记得要刷均匀哦 。2 ， 烤的时候时间是关键 ， 如果时间长了 ， 虽然看上去涨得很高 ， 可是里面却不润了 。3 ， 可以在烤之前在烤碗边缘 ， 抹上一层白糖 ， 这样烤的时候容易涨高 。4 ， 将面糊离碗口的地方 ， 用手抹一圈 ， 可以让烤出来的舒芙蕾更好看 。也利长高 。
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