肉沫菠菜的做法(菠菜)
怎么做肉沫菠菜好吃?学做肉沫菠菜需要哪些食材?为您提供肉沫菠菜的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的肉沫菠菜 。
第一次做,感觉还不错
肉沫菠菜的主料:菠菜(1斤)肉沫菠菜的调料:肉(1两)蒜(4-5瓣)盐味精(适量)做肉沫菠菜所需厨具:炒锅
肉沫菠菜的做法图解步骤
1.菠菜洗净切寸段,焯水,捞出过凉水,攥干
2.肉切肉糜,就象饺子剁馅一样 。什么肉均可,五花肉最好 。
【肉沫菠菜的做法(菠菜)】
3.大蒜拍碎切末,炒锅加少许植物油开小火,加入蒜末,煸炒稍变色
4.改中火,加入肉糜翻炒,炒散 。
5.加入菠菜,加入盐味精等调味料,翻炒均匀 。出锅装盘 。
小窍门:菠菜必须焯水,祛除草酸 。过冷水可以保持颜色翠绿 。
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