豉油虾的做法(香菜)
虾有好多吃法,当然豉油虾也算一种比较常见的吃法,特点是虾经油炸吃起来更加鲜香,最后经豉油调制比较入味 。
豉油虾的主料:鲜沼虾(适量)蒸鱼豉油(适量)香菜(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)白糖(适量)水(适量)鸡精(适量)豉油虾的调料:无做豉油虾所需厨具:炒锅
豉油虾的做法图解步骤
1.准备材料
2.沼虾冼净,剪掉虾须
3.锅里放较多点的油,将虾放油里爆一下,颜色变红捞起备用
【豉油虾的做法(香菜)】4.剩下的油里下入葱姜蒜
5.用4勺鼓油、1勺料酒、1勺清水、1小勺白糖、一点鸡精调成汁
6.倒在爆香的油里
7.倒入虾,煮开后关火
8.装盘上面撒些香菜即可!
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