多吃豆芽消春季上火（春季饮食）
眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火 。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等 。
医生表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃 。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效 。
传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种 。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同 。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用 。
黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎 。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高 。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效 。
【多吃豆芽消春季上火（春季饮食）】专家建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点 。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天
推荐阅读
- 菠萝蜜能多吃吗 你知道吗
- 微信对方拒收消息是怎么回事 你知道吗
- 旧衣服怎么消毒
- 2021年退休人员将迎来好消息是真的吗
- 消除痤疮的药膏排名 什么药膏祛痘效果好
- 农行app怎么取消绑定的银行卡 农行app消绑定的银行卡
- 多吃有什么好处！ 高纤维食物有哪些
- 华为P50全系取消包装内充电器，是缺少芯片？还是为了利润？
- 每天吃香蕉让你百病全消（水果食疗）
- 多吃水果少喝果汁（水果食疗）