羊膏的做法（私家菜）
羊膏的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看羊膏视频才能学会，但怎么做羊膏最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道羊膏吧 。
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱
【羊膏的做法（私家菜）】口味：咸鲜味工艺：煮
羊膏的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克
辅料：枣（干）100克
调料：酱油10克,盐5克,白砂糖10克,大葱5克,姜3克,料酒3克
羊膏的特色：肉质软烂，筋韧，无膻味 。
教您羊膏怎么做，如何做羊膏才好吃1.将羊肉中骨头剔出，洗净，砍或敲断，放入锅中，加水煮2至3小时 。
2.将羊肉切成块，洗净 。
3.取锅放入羊肉，将煮骨头的汤倒入，置中火上煮沸，撇去浮沫，加葱、姜、红枣、料酒煮沸后，再加酱油、盐，置小火上焖煮，待肉煮烂，加糖煮2至3分钟如汤多，用旺火煮，使汤蒸发一部分 。
4.将煮好的羊肉放入碗中，晾凉，凝结后即可食用 。若用带皮羊肉或羊脚爪同煮，凝得好 。若用刀切成块，放入盘中，亦可 。
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