自制蒜蓉辣椒酱的做法（卤酱菜）
【自制蒜蓉辣椒酱的做法（卤酱菜）】香喷喷的佐餐调味佳品 ， 简单易做 。
自制蒜蓉辣椒酱的主料：辣椒(200克)蒜(60克)自制蒜蓉辣椒酱的调料：油(80毫升)盐(3茶匙)做自制蒜蓉辣椒酱所需厨具：搅拌机
自制蒜蓉辣椒酱的做法图解步骤
1.原料
2.辣椒去籽 ， 蒜去皮 。加油 ， 盐 ， 搅拌机打匀成辣椒糊 。
3.放入玻璃瓶中 ， 发酵7至10天 ， 辣椒糊会渐渐膨胀近两倍 ， 呈海绵状 ， 并开始泛香 。
4.发酵好的辣椒酱 ， 可用热油煸炒 。更加香气四溢 ， 且保存更久 。配饭 ， 调味皆宜 。
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