盐焗鸡的做法（增肥食谱）
盐焗鸡的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看盐焗鸡视频才能学会，但怎么做盐焗鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道盐焗鸡吧 。
盐焗鸡简介:用手抓调味料并腌渍入味想要将调味料的味道逼出，就必需先行用手略微抓取至味道出来后，才能继续将肉类放入调味料中一起腌渍至入味 。
材料:【盐焗鸡的做法（增肥食谱）】土鸡腿1只，葱30公克，姜25公克，八角2粒，花椒粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/6茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，料酒1大匙，水50cc
做法:1.土鸡腿洗净后，在鸡腿内侧的骨头两侧部位，用刀划深约1公分的切痕备用，以便腌渍入味 。
2.葱、姜及八角拍破一起放入容器中，再加入所有调味料及花椒粉、沙姜粉 。
3.用手抓至葱、姜的味道渗出后，入作法1的土鸡腿，用作法2的香料水搓揉至鸡腿入味后，再腌渍约20分钟 。
4.将作法3的鸡腿连同腌汁一起放入蒸锅中，蒸约20分钟至熟后起锅，取出鸡腿，过滤去除掉葱、姜及香料渣，留下干净的腌汁作为淋汁 。
5.将作法4的鸡腿切块后再浇淋上淋汁即可 。
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