想要品尝白酒从初级开始
想要品尝白酒 ， 可以从白酒的三大主要类型开始：
酱香型
【想要品尝白酒从初级开始】 有名的酱香型白酒非茅台莫属了 ， 茅台酒是由高粱酿制的 ， 需要经过九道蒸馏的工序 ， 随后还需要经历多年的陈酿 。这种白酒有一种类似酱油、香油和发酵的香气 。
浓香型
这种酒通常用一种或者多种谷物酿造而成 ， 比如高粱、小麦、玉米 ， 在泥坑里进行发酵 ， 有些甚至要发酵几个世纪 。对于很多次尝试白酒的外国人来说 ， 浓香型白酒的味道太冲了 。
清香型
这种酒是在泥坛里发酵的高粱酒 ， 在的东北地区十分常见 。二锅头就是清香型白酒 ， 在北京和河北十分常见 ， 相比酱香型和浓香型的白酒 ， 清香型白酒更适合用作调制鸡尾酒哦
推荐阅读
- 黄酒、白酒、葡萄酒饮用的适宜温度
- 怎样分辨酱香白酒和浓香白酒的
- 白酒的收藏价值注意什么
- 白酒的收藏价值怎么看
- 什么白酒值得藏
- 怎么买散装白酒
- 散装白酒的选购方法
- 瓶装白酒的选购方法
- 选购白酒有妙招
- 苦荞酒是属于白酒的吗