葡萄酒的酿造方法你知道吗
酿酒葡萄达到理想的成熟度后，种植者会用机器或人工方式采摘，然后将果实运到酿酒厂进行筛选 。通过考验的果实一般会通过机器去梗和破皮，再让得到的葡萄汁与葡萄皮进行一段时间的浸泡，获取果皮中的单宁、色素和风味 。
【葡萄酒的酿造方法你知道吗】 下一步就是关键的一环——发酵，在这个过程中，葡萄酒中的糖分在酵母的作用下转化成酒精和二氧化碳，葡萄汁便摇身一变，成为葡萄酒 。随后再进行轻柔的压榨，使得葡萄酒与果皮和果渣分离 。发酵完成的红葡萄酒通常都会在橡木桶中继续熟化一段时间，这样可以柔化酒中的单宁，同时增加些许微妙的橡木桶风味 。有些比较注重果味的红葡萄酒则会在不锈钢罐中熟化 。待到一定时间后，红葡萄酒会先经过下胶和过滤，再进行装瓶，当然也有酒庄选择不过滤便装瓶 。
推荐阅读
- 女人为什么会肤色暗黄？导致女人肤色暗黄的原因
- 烟台时代葡萄酒怎么样？
- 太阳色口红是什么颜色？太阳色口红推荐
- 喜欢一个人的感觉：真的爱了那种感觉是很奇妙的
- 女生最喜欢什么类型的男生：街头小姐姐们这样说
- 女人喝红酒的八大好处
- 女生喝红酒的时间
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 每天喝红酒的量
- 情商低的人特征盘点：情商低该怎么办的4个方法