的甜红葡萄酒八大品牌都是什么?
甜红葡萄酒在多个国家均有生产 , 种类繁多 , 特色各异:有些酒色深浓 , 口感如雪利酒一般浓稠馥郁;有些酒体轻盈 , 带些许气泡 , 例如蓝布鲁斯科(Lambrusco) 。根据相关规定 , 甜葡萄酒中的剩余糖分量要大于45g/L 。残留糖分是指葡萄在发酵完成后 , 酒中还存留下来的糖分 , 一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/L)来表示 。
1. 里乌利特(Riunite)
里乌利特酒庄是意大利的蓝布鲁斯科(Lambrusco)生产商 。蓝布鲁斯科是一种甜红微起泡酒 , 能很好地搭配辛辣的菜肴和意大利菜 , 适合冰镇之后饮用 。值得一提的是 , 里乌利特酒庄还出产一款调配了覆盆子汁的赤霞珠葡萄酒 。
2. 杜宝夫(Georges Duboeuf)
杜宝夫酒庄是的法国博若莱新酒的生产者 。博若莱新酒从葡萄开始收获到葡萄酒装瓶 , 仅需要6到8周的时间 , 并在固定的一天——每年11月的第3个星期四与世人见面 。博若莱新酒采用佳美(Gamay)酿造而成 , 清新自然 , 果味丰富 , 适合冰镇后饮用 , 是搭配感恩节晚餐的葡萄酒 。
3. 马尼舍维茨(Manischewitz)
马尼舍维茨是一家生产寇修酒(Kosher Wine)达60年之久的美国公司 。蔻修酒是一种按照犹太法律要求生产的葡萄酒 , 大多储存在半空的酒瓶中 , 一般口感不佳 , 猩红色 , 甜腻 , 还充满氧化味 。该公司出产的甜红葡萄酒萃取了康科德葡萄、黑莓、樱桃以及接骨木花的精华 。
4. 沃勒特(Voulet)
沃勒特是一家酿制玛尔维萨(malvasia)甜红葡萄酒的生产商 。这种甜红葡萄酒主要产于意大利南部 , 与蓝布鲁斯科有点类似 , 均为微起泡 , 既可以搭配冷餐 , 也可以搭配辛辣食物 。
5. 埃米利奥卢士涛(Emilio Lustau)
埃米利奥卢士涛是西班牙主要的雪利酒生厂商 , 出产卢士涛欧罗索雪利酒(sweet red Lustau Oloroso NV)和口感丰富浓郁的卢士涛PX索雷拉珍藏雪利酒(Lustau Pedro Ximénez Solera Reserva NV) 。这些葡萄酒通常适合晚饭后搭配水果和奶酪饮用 。
6. 哈维斯(Harveys)
哈维斯是一家出产奶油雪利风格葡萄酒的英国生产商 。其出产的哈维斯奶油雪利风格葡萄酒 , 由极甜的PX雪利(Pedro Ximénez)调配而来 , 口感非常甜蜜 , 是一款在当地非常流行的餐前酒 , 也可以于晚餐后饮用 。
7. 卡托尼(Ca Togni)
【的甜红葡萄酒八大品牌都是什么?】卡托尼是一款采用汉堡麝香(black Hamburg)葡萄酿制的甜红葡萄酒 , 产自美国纳帕谷托尼(Togni)葡萄园 。该酒上市前需瓶陈4年 , 酒精度高达14.4度 。
8. 阿伯山(Arbor Hill)
阿伯山是一家位于美国纽约州五指湖的酿酒厂 。该酒厂酿制一种名为莱茵街道(Rhine Street)的甜红葡萄酒 。该款餐酒由卡托芭(Catawba)、尼亚加拉(Niagara)或是德拉瓦尔(Delaware)酿制而成 , 酒标由一位当地艺术家设计 , 描绘了100年前当地的生活情景 。
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