自制葡萄酒不红怎么办

自制葡萄酒不红怎么办
【自制葡萄酒不红怎么办】 葡萄酒的颜色主要来自于葡萄皮。所以你要酿红酒的话首先要选择红葡萄品种，是颗粒很小的那种，这样皮的比例就比较高。其次就是要把皮和果肉放在一起发酵，在发酵过程中隔断时间要搅动一下，使皮与酒液接触。