竹叶青酒露酒什么意思
【竹叶青酒露酒什么意思】 竹叶青酒露酒什么意思
竹叶青酒 ， 以汾酒为“底酒” ， 保留了竹叶的特色 ， 再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍 ， 精制陈酿而成 ， 使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、、顺气除烦、消食生津之多种功效 。竹叶青酒在第二、第三届评酒会上 ， 均被评为十八大名酒之一 。该酒色泽金黄透明而微带青碧 ， 有汾酒和药材浸液形成的独特香气 ， 芳香醇厚 ， 入口甜绵微苦 ， 温和 ， 无刺激感 ， 余味无穷 。
根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义 ， 露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基 ， 以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质 ， 按一定生产工艺加工而成 ， 改变了其原酒基风格的饮料酒 。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点 ， 露酒的范围很广 ， 包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种 。露酒改变了原有的酒基风格 ， 其营养补益功能和寓“佐”于“补”的效果 ， 非常符合现代消费者的健康需求 ， 赢得了的市场空间 。
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