豆豉擂辣椒的做法（湘菜）
怎么做豆豉擂辣椒好吃?学做豆豉擂辣椒需要哪些食材?为您提供豆豉擂辣椒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉擂辣椒!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
豆豉擂辣椒的简介：擂辣椒,是湖南的特色菜 。因其做法独特，口味香辣下饭而深受各地人们的喜爱 。擂辣椒的做法有几种，有的是将辣椒蒸过或是炒过或是烧过再擂，有的是将辣椒和皮蛋或是茄子一起擂，不同的做法，不同的口味，无论怎么做，都一样的美味 。
豆豉擂辣椒的食材：主料：辣椒300g辅料：油适量盐适量豆豉适量大蒜适量豆豉擂辣椒的做法图解步骤：
1.辣椒洗净
2.从中间剖开
3.热锅下油下大蒜粒
4.下豆豉炒出香味
5.下辣椒
6.炒一会
7.炒到表皮起皱关火
8.盛入容器中用擀面棍捣碎即可
小贴士：没有擂钵和擂棒用碗和擀面棍代替也可
【豆豉擂辣椒的做法（湘菜）】
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