請問諸位大咖們新加坡的肉骨茶是咋回事？ _咖們

/ 肉骨茶的产生 /

到了新加坡，一定要品尝的地道美食之一就是“肉骨茶” 。当年背井离乡下南洋的华侨，多以卖苦力为生，东南亚的气候湿热，因此很容易就患上风湿，肉骨茶就是在这时出现的，它不仅美味还能够强身健体。后来经过改良，肉骨茶成为了老少皆宜的国民美食。

/ 名字来源 /

“肉骨”如其名，是以带肉的骨配合香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜等）煲成的汤。而“茶”字则是因为早期人们在品尝肉骨茶时都会沏上一壶乌龙茶，人们都相信乌龙茶能冲淡肉骨茶中的高含量脂肪。后来这种汤品就一直都被称为“肉骨茶” 。其实小吃本身并不含有茶叶。

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松发肉骨茶 - 牛车水店

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松发肉骨茶 - 先得坊店

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/ 松发肉骨茶 - 上海店 /

现在还没有机会去新加坡朋友们也有口福啦，松发肉骨茶目前在上海已经有门店了哦~

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店名：松发肉骨茶SongFa

地址：南京西路1515号静安嘉里中心南区B1-12

电话： 021-52661126

营业时间：周一至周日 11：00 - 21：30

人均消费： 84元/人

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【請問諸位大咖們新加坡的肉骨茶是咋回事？】

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傅老师敲黑板

No 1.肉骨茶是以带肉的骨配合香料（包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜等）煲成的汤

No 2.肉骨茶适合东南亚这种潮湿气候地区的人饮用，帮助身体排出湿气、寒气，而北方地区本身很干燥，不适合再吃肉骨茶

其他网友观点

其实就是清凉补（一种组合中药）加肉炖。以前肉比较稀罕，所以经常有这样配着吃，有营养，但是后来肉多了，不再像以前那么金贵了，而且也不习惯那种味道，慢慢去没有再那样吃了。

谁知道传到马来了叫肉骨茶了

請問諸位大咖們新加坡的肉骨茶是咋回事？