草莓酒果酒怎么做
料:草莓500g柠檬(黄色的lemon)1个冰糖100g白酒0.9~1公升
做法:1.先将玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干 。
2.挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓(破皮会使酒变混浊) , 小心地摘掉叶蒂(由于不可伤到草莓 , 所以只要摘除叶子 , 不用把整个蒂切掉) , 洗净、擦干 。
3.把柠檬削去皮 , 横切两半备用 。
4.将冰糖、草莓、柠檬放入已经晾干的玻璃瓶中 , 注入白酒 , 加盖封存后放置阴暗处保存 。
5.第二~三周要把草莓和柠檬取出 , 盖好 , 继续放置阴凉处直到能饮用为止 。
【草莓酒果酒怎么做】 开始能饮用期:酿制后3周开始 喝的时期:酿制后3个月开始
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