柚子皮能吃还能治病？柚子皮的食疗功效有哪些？
【柚子皮能吃还能治病？柚子皮的食疗功效有哪些？】
柚子是生活中很常见的水果食物 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当吃柚子可以为健康带来不少的好处 ， 但是吃柚子也有许多要注意的地方 ， 那么柚子皮能吃还能治病？柚子皮的食疗功效有哪些？下面就来详细了解柚子皮的功效价值吧 。
1、柚子皮的食疗功效
1、煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后 ， 留皮晾干 ， 放进锅里几块加水一起煮(块不要太小 ， 否则药效减小 ， 但也不宜过大) ， 水不要太多(和煎中药一样)连开几次后 ， 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下 ， 连喝几次就会好 。
2、煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水 ， 烧到很浓时取此水热敷冻伤处 ， 但破皮之处忌 。热敷的温度要注意 ， 刚开始时 ， 毛巾温度不可太烫 ， 可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度 ， 最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。
3、老人久咳不愈
去掉柚皮表层黄皮 ， 将剩下的瓤切碎 ， 加适量冰糖和水蒸至熟烂 ， 每次服食50-100克 ， 早晚各1次 。连服10个柚子皮有良效 。
4、湿疹
鲜柚皮加生姜捣烂 ， 外敷患处 ， 每日2次 ， 能止痒消肿 。
5、食积不化
柚皮和萝卜籽各15克 ， 煎汤分4次服 ， 每日1剂 。
6、支气管炎
蜜柚皮1只洗净 ， 连黄皮带白瓤一起切碎 ， 放入大碗中 ， 加冰糖50-100克和适量水蒸至熟烂 ， 每次吃小半碗 ， 连汤带皮一起服食 ， 每天2次 。每年深秋服用3-5只 ， 连服2年 。
2、柚子的选购技巧
1、看形状
关于柚子怎么选 ， 这一点是很多人都知道的 ， 柚子大多数是上尖下窄的形状 ， 要注意选择比较匀称的 ， 上面最好不要太尖了 ， 如果太长说明里面的果肉不多 ， 因为尖部里面是没有肉的 。观察柚子的外观是不是不倒翁形状的 ， 底部是平面 ， 扁圆形的柚子是比较好的 。
2、看颜色
柚子表皮着色比较均匀 ， 发青发绿的则是没有完全成熟的 ， 如果不是着急要吃 ， 买来以后放置一段时间再食用;如果买来就吃应该选择外皮发黄的 ， 这样的基本是成熟的 。
3、掂重量
个头和外观基本相同的两个柚子 ， 就要掂一掂它们的分量 。重的那一个 ， 说明果肉饱满 ， 含的水分比较多;轻的就是果肉都有些发干了 。
4、摸表皮
熟柚子的表皮会比较细腻光滑 ， 不熟的柚子表皮就比较粗糙 ， 所以选择表皮光滑的柚子是比较好的 。
5、用手摁
用手指往里按一按 ， 如果感觉很硬 ， 似乎有阻力 ， 说明皮薄肉实果肉饱满 ， 相反一摁就是一个坑的 ， 多半是个"厚脸皮" ， 千万不要挑选这样的 。
6、闻味道
如果熟透了的柚子味道芳香浓郁 ， 这样的柚子比较好 。
7、看柚颈
如果颈部比较长的话皮就会很厚 ， 肉就很少了 。
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