纯生啤酒的起源是什么？
【纯生啤酒的起源是什么？】纯生啤酒诞生于上世纪70年代的日本 ， 逐渐为消费者所接受 ， 形成了风靡欧、美、日等发达国家的消费热 。统计结果表明 ， 德国纯生啤酒销量占啤酒总量的50% ， 日本纯生啤酒销量占啤酒总销量的比重更是高达95% 。
我国瓶纯生啤酒于1998年面市 ， 截至2007年 ， 我国纯生啤酒年总销量已达150万吨 ， 发展前景十分广阔 。
纯生啤酒是啤酒业技术、管理、装备等综合实力进步的重要标志 。与普通啤酒相比 ， 纯生啤酒不经过巴氏或瞬时 ， 避免了热因素对啤酒风味物质和营养成分的破坏 ， 体现出“鲜、纯、生、净”的特点 ， 更有益于啤酒消费者的健康 。
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