香辣蟹的做法(湘菜)
怎么做香辣蟹好吃?学做香辣蟹需要哪些食材?为您提供香辣蟹的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣蟹!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
【香辣蟹的做法(湘菜)】用餐人数:3-4人
香辣蟹的简介:哥哥在家有口福了 。
香辣蟹的食材:主料:蟹500g辅料:油适量盐适量干辣椒适量紫苏适量青椒适量红椒适量蒜适量姜适量葱适量香菜适量香辣蟹的做法图解步骤:
1.蟹洗净 , 改刀用些料酒俺一会
2.准备香料
3.青红椒改刀
4.锅里油热下蟹炒去水份
5.加姜蒜翻炒出香味
6.加紫苏 , 料酒去味 。盛出备用
7.锅里余油爆香干辣椒
8.下青红椒段炒香
9.倒入炒好的蟹 。出锅前 , 加入香菜翻炒均匀 。
小贴士:蟹炒前用料酒俺一会可以去除味 。蟹本身就很鲜美了所以不用加太多调料
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