盐菜蒸腊肉的做法（湘菜）
怎么做盐菜蒸腊肉好吃?学做盐菜蒸腊肉需要哪些食材?为您提供盐菜蒸腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味盐菜蒸腊肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
盐菜蒸腊肉的简介：这是一道开胃下饭的湖南家常菜，猫的老妈最喜欢吃蒸菜，今天这道菜就是学至老妈那儿 。盐菜与腊肉是非常搭配的两种食材，盐菜独有的菜干香味，与湖南烟熏腊肉的完美结合，再放点湖南人都爱的剁辣椒一蒸，还没出锅就已是满屋飘香，盐菜和腊肉入口有嚼头，回味特别香，随随便便一碗米饭就给消灭掉了，真不愧是米饭杀手啊 。
盐菜蒸腊肉的食材：主料：盐菜150g腊肉200g辅料：盐1茶匙生抽1汤匙蚝油1茶匙剁辣椒1大勺蒜子10g盐菜蒸腊肉的做法图解步骤：
1.腊肉和盐菜都洗干净 。
2.把洗净的腊肉切片，不要太过薄 。
3.然后摆入碗中 。
4.再把洗净的盐菜放入腊肉中 。
5.洒上盐 。
6.放点生抽 。
7.放上剁碎的蒜末 。
8.再放上一些剁辣椒 。
9.入蒸锅 。
10.蒸制20分钟即可 。
11.倒扣入碗中，可以上桌啦 。
小贴士：1.盐菜吃的就是干香，所以稍稍冲下水即可，不要久泡，以免味道都冲淡了 。
2.腊肉已经有咸味，并且剁辣椒也是咸的，所以再放其它调味料一定要慎重 。
【盐菜蒸腊肉的做法（湘菜）】
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