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燕麦片有什么营养价值？燕麦有什么选购技巧？

燕麦片是一种低糖，营养丰富的健康食品，也是我们日常生活当中经常见到的食材，想必大家都喝过速冲的营养燕麦片吧 。那么燕麦片有什么营养价值？燕麦有什么选购技巧？燕麦片的营养价值很高，下面让我们一起来看看燕麦片有哪些营养价值，以及燕麦片的选购技巧 。

1、燕麦片的简介
燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品 。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一 。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五 。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品 。
1、燕麦片的相克表
相宜：
燕麦+对虾：护心解毒
燕麦+皮皮虾：护心解毒
燕麦+小龙虾：护心解毒
燕麦+河虾：护心解毒
燕麦+香蕉：提高血清素含量
燕麦+绿豆：控制血糖含量
燕麦+冬菇:燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老 。
燕麦+黄豆:燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效 。
2、燕麦片的热量表
热量(大卡)367
蛋白质(克)15
叶酸(微克)30.1
单不饱和脂肪酸(克)5.6
多不饱和脂肪酸(克)1
碳水化合物(克)66.9
【燕麦片有什么营养价值？燕麦有什么选购技巧？】 膳食纤维(克)5.3
锌(毫克)2.59
维生素B2(毫克)0.13
烟酸(毫克)1.2
泛酸(毫克)15.2
铜(毫克)0.45
维生素E(毫克)3.07
钙(毫克)186
磷(毫克)291
钾(毫克)214
钠(毫克)3.7
镁(毫克)177
铁(毫克)7
维生素B1(毫克)0.3
碘(微克)3.9
硒(微克)4.31
锰(毫克)3.36
水(克)9
脂肪(克)6.7
燕麦片的功效
3、燕麦片的功效：补虚止汗
2、燕麦片的营养价值
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;
2.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;
3.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的 。
4.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
5.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;
3、燕麦片的选购
1、看清商品的商标
2、看配料表
3、看燕麦片颜色
4、看燕麦片的大小
5、闻燕麦片的味道
6、尽量选择生燕麦
燕麦片的保存
通常在不受潮的情况下一般可以保存半年 。保存时尽量保持干燥，低温 。
建议：
1、开封后最好保存在冰箱里
2、可以用一铁质盒子收好放在不受潮的地方
3、密封盒保存，同样低温干燥
4、可以用保鲜膜包好放在干燥，通风的地方
4、燕麦片布丁的做法
1、材料
原料：燕麦片70克，鸡蛋2只，豆浆125毫升
配料：糖适量
2、做法
1、将鸡蛋磕入碗中，搅散蛋液，倒入豆浆与鸡蛋融合，根据口味加少许糖 。
2、将步骤（1）搅拌好的蛋液过筛，倒入碗中 。
3、将燕麦片轻轻倒入步骤（2）装满蛋奶液的碗中，轻轻搅拌均匀 。
4、将蒸锅用中火煮开后，把碗包盖好保鲜膜，放入蒸锅，用中火蒸约15分钟或至凝固即可 。

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