萝卜肉馅水饺的做法（年夜饭）
萝卜肉馅水饺的主料：萝卜(300g)萝卜肉馅水饺的调料：猪肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)面粉(适量)五香粉(适量)盐(适量)香油(适量)酱油(适量)做萝卜肉馅水饺所需厨具：煮锅萝卜肉馅水饺的做法图解步骤
1、萝卜洗净后擦成丝，再放盐腌10分钟就会出很多的水 。
2、洗净双手挤掉多余的水分，然后剁碎 。
3、把剁好的萝卜和肉馅放在一起 。
4、放五香粉，盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀 。
5、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿 。
6、把面揉成长条，切成相同大小的小剂子 。
7、擀成小圆片 。
8、放上馅料 。
【萝卜肉馅水饺的做法（年夜饭）】
9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了 。
10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可 。
小窍门：煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连 。
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