?川贝瘦肉汤的做法
川贝是大家都非常熟悉的一种中药 ， 川贝不但可以起到很好的药用功效而且还有非常高的食用价值 ， 经常吃川贝有利于我们的身体健康 ， 川贝有镇咳和化痰的作用 ， 此外川贝还能起到降低血压以及抗菌等功效 ， 川贝的吃法有很多种 ， 我们可以采用川贝搭配上一些食材来做成美味的药膳 ， 下文我们介绍一下川贝瘦肉汤的做法 。
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎 。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝” ， 后者习称“炉贝” 。产于四川、甘肃等地 。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月” 。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形 ， 外层鳞叶2瓣 ， 大小悬殊 ， 大瓣紧抱小瓣 ， 未抱部分呈新月形 ， 习称“怀中抱月”；顶部闭合 。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚 。先端钝圆或稍尖 ， 底部平 ， 微凹入 ， 中心有一灰褐色的鳞茎盘 ， 偶有残存须根 。质硬脆 ， 断面白色 ， 富粉性 。气微 ， 味微苦 。
川贝瘦肉汤的做法：
材料：川贝、瘦肉、水
做法：
1、取川贝10克、瘦肉50克 ， 加水150毫升 。
2、隔水炖60分钟 。
3、空腹饮用 ， 有化痰止咳的功效 。
【?川贝瘦肉汤的做法】在上面的文章里面我们介绍了什么是川贝 ， 我们知道川贝不但可以药用而且也可以食用 ， 川贝有很好的止咳化痰以及抗菌降血压的功效 ， 上文我们采用了川贝搭配上猪瘦肉做成了川贝瘦肉汤 。
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