紫苏可以无公害栽培么？紫苏无公害栽培技术
紫苏是一年生草本植物 ， 具有良好的杀菌、消炎和保健作用 ， 主要用于药用、油用、香料、食用等方面 。今天本文主要给大家介绍紫苏的无公害栽培技术 。
1、整地施肥
南方地区栽培紫苏宜采用塑料大棚等保护设施 。紫苏喜温、耐湿、耐涝 ， 抗性较强 ， 对土壤条件适应性强 ， 在疏松肥沃的土壤中生长旺盛 。整地前先施基肥 ， 施基肥量视当地土壤情况而定 ， 一般每棚（150m2）基肥施用量为：油饼40kg、过磷酸钙15kg、土杂肥500kg 。施肥后 ， 土壤深翻25-35cm ， 然后耙平做畦 。畦面具体宽度视大棚宽度而定 ， 宽约5m的大棚一般做3畦 ， 畦宽1.2m ， 沟宽0.4m 。
2、播种移栽
紫苏1年可生产2茬 ， 江南地区春茬于3月播种育苗 ， 5―8月采收；秋茬于9月播种育苗 ， 12月―翌年3月采收 。紫苏可以直播 ， 也可育苗移栽 ， 但育苗移栽更有利于紫苏生长 ， 植株长势整齐 ， 便于管理 。育苗在温室里进行 ， 按种植面积的8％-10％准备苗床 ， 苗床播种量为10-14g／m2 。播前苗床要浇足底水 ， 种子均匀撒播于床面 ， 盖1层见不到种子的薄土 ， 经7-10d即发芽出苗 。一般间苗3次 ， 苗距约3cm 。为防止苗疯长成高脚苗 ， 应注意及时通风、透气 。苗长至2叶1心即可移栽定植 ， 及时浇足定根水 ， 栽培密度为每棚2000-2500株 。
3、日常管理
3.1肥水管理
紫苏在大棚内经历一个从高温到低温的过程 ， 前期生长较快 ， 但杂草生长同样也较快 。因此 ， 必须及时除草 ， 并追施一定数量的速效肥 。当紫苏长出2-3片真叶时 ， 每棚施尿素1.5-2.5kg ， 并叶面喷施1％磷酸二氢钾溶液2次 。
3.2整枝打杈
紫苏分枝性强 ， 定植20d后 ， 就已长成5茎节的植株 ， 应将茎部4茎节以下的叶片和枝杈全部摘除 ， 以促进植株健壮生长 。随植株生长抹去多余的腋芽、小权 ， 保持每株有6-8条侧枝 。
3.3棚膜管理
根据天气情况 ， 大棚两头塑料薄膜以关为主 ， 适当通风、换气 。若遇强低温天气 ， 棚内可加盖小拱棚 ， 但晴天中午仍应注意通风、换气 。
3.4病虫害防治
紫苏的无公害栽培 ， 病虫害防治要运用综合衣业技术措施 ， 结合生物防治和物理防治 ， 尽量少用化学农药 。
为害紫苏的病害主要有斑枯病、根腐病等 。可采取及时清除棚室内病残体、合理密植、科学调控温度、湿度等农业措施防治 。整地后做畦前喷施赐保康活性（生物）有机肥300倍液 ， 每667m2用量2kg ， 对病害有很好的防治效果 。病害严重时 ， 斑枯病可用70％代森锰锌可湿性粉剂400-500倍液或者1:1:200波尔多液喷雾；根腐病发病初期 ， 用70％甲基托布津可湿性粉剂1500倍液 ， 或75％百菌清600倍液 ， 主要喷洒根茎部 ， 每7-10d喷雾1次 ， 连续2-3次 。
为害紫苏的害虫主要有叶螨、蚜虫、青虫等 。虫害应以物理防治为主 ， 在棚室门、防风口挂防虫网 ， 室内挂频振式杀虫灯 ， 每667m2挂30cm×50cm粘虫板25片 ， 这样可基本控制虫害发生 。如虫害重 ， 可适当配合喷施高效、低毒、低残留的杀虫剂 。
4、采收加工
当第5茎节以上的叶片横径宽6cm以上时即可采摘 ， 要留下足够的功能叶 ， 以使紫苏继续生长 。采后将上部茎节上发生的腋芽抹去 。采叶高峰期平均每隔3-4d可采摘1对叶片 。作为出口商品的紫苏 ， 其采收标准是叶片中间最宽处达到12cm以上 ， 无缺损、无洞孔、无病斑 。采收的嫩叶要当日收购、当日加工 ， 以防发热变质 ， 影响产品质量 。紫苏从采收到生产结束 ， 每株可摘叶100-150片 。
5、留种采种
【紫苏可以无公害栽培么？紫苏无公害栽培技术】紫苏嫩叶采收结束后 ， 其残体随之翻犁入土 ， 准备下一季作物种植 。若要留种 ， 可根据需要量选择植株生长整齐一致、叶片两面都为紫色的原栽培地作为留种田块 ， 继续肥水管理 ， 要求适当少施氮肥 ， 增施磷、钾肥 ， 促进开花、结实 。当紫苏种子大部分转褐成熟时 ， 于早晨一次性收割 ， 转运至场地晒干、脱粒、扬净 ， 种子保存在阴凉干燥的地方 。
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