三鲜萝卜卷的做法（防癌抗癌食谱）
【三鲜萝卜卷的做法（防癌抗癌食谱）】工艺：蒸
难度：初中水平
人数：3人份
口味：咸鲜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<15分钟
主料白萝卜250克
猪肉馅200克
辅料香菇100克
红椒100克
调料食盐3克
鸡精1克
姜5克
香油1小匙
淀粉1勺
细香葱50克
五香粉1克
植物油10毫升
教您三鲜萝卜卷的家常做法，三鲜萝卜卷怎么做好吃1.香菇、香葱和红椒洗净，切成末，放入肉馅中，加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉，搅拌均匀，和成馅备用
2.白萝卜去皮洗净，切成薄片
3.萝卜片放入沸水中焯一下，捞出，过凉水，沥干水分
4.把调好的三鲜馅卷在萝卜片里，码入盘中
5.将做好的萝卜卷放入蒸锅中，开锅后蒸7-8分钟取出
6.在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末，然后浇上热油炝出香味即可
三鲜萝卜卷烹饪技巧：拌馅时加适量干淀粉能使馅料嫩滑，蒸好后不散，但是别加太多 。
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