黄瓜海蜇的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值
黄瓜海蜇
功效降糖降压祛风通络口味:咸鲜味
主料:海蜇皮300克、黄瓜200克辅料:姜10克调料:盐5克、味精3克、醋10克、香油5克工艺:拌
制作方法黄瓜和生姜分别洗净后切成细丝;水发海蜇放入清水中浸泡,切成细丝后,再放入清水中浸泡,去净盐分和矾,放入热水锅中焯一下,捞出沥干,放入盆中,加入黄瓜丝、生姜丝精盐、味精、醋和香油,拌匀装盘即成 。
营养价值:
海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品 。海蜇具有清热,化痰,积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症 。
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富 。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用 。
【黄瓜海蜇的作用与功效、做法-降血糖功效与营养价值】健康提示:黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效 。
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