太白酒感官质量特征怎么样?
太白酒感官质量特色为清亮透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味谐调,尾净悠长 。
清亮透明是指太白酒无色清亮透明,无悬浮、无沉淀 。
醇香秀雅是指太白酒清雅而不淡薄,浓郁而不酽腻,香味和谐,幽雅舒适 。
醇厚丰满是指太白酒入口后使人感觉香味浓厚丰满,口味上富有极好的醇厚感 。
甘润挺爽指太白酒口感圆润,挺拔有劲,甘甜爽口 。
诸味谐调是指太白酒酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均匀、平衡,各不出头,即酸而不涩,甜而不腻,苦而不粘,辣不呛喉,香不刺鼻,达到诸味谐调,浑然一体 。
尾净悠长是指太白酒后味干净,回味舒适,满口留香,久而弥芬 。
【太白酒感官质量特征怎么样?】
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