易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

葡萄酒入门看什么书，葡萄酒人士推荐入门书籍

较近有读者问了 ， 对于葡萄酒爱好者来说有什么入门级的书推荐？葡萄酒入门看什么书呢？所以特地咨询了一些葡萄酒讲师和侍酒师 。来看看葡萄酒人士推荐的入门书籍吧！
相关推荐：葡萄酒入门者应注意4项、收藏葡萄酒入门级原则
*《我的葡萄酒生活提案》（Le vin cest pas sorcier）－ Ophélie Neiman著
非常完美的指南型葡萄酒入门书 ， 完全不会浪费时间在认识用不到的繁杂讯息 ， 无负担地快速学习就能轻易得到清楚、扼要而且非常实用的葡萄酒知识 ， 然后就可以直接把时间花在享用葡萄酒所带来的美好生活 。
*《葡萄酒平常问》－ 齐仲蝉 ， 郝利文 著
这本书是我和齐忠婵老师共同完成的 。内容是通过我俩一起对话的形式来把我们平时碰到的100个葡萄酒问题解决掉 。这些问题包含了有种植葡萄品种、国家产区、葡萄酒服务等各个方面 。如果能掌握这100个问题的答案 ， 其实也算是入门了 。
*《恋酒事典》－ （法）皮沃 著；尉迟秀 译
这本书包含很多很有趣的故事 ， 让你对葡萄酒产生一个非常亲近又直接的认识 。里面有文人、历史上一些名人对酒的点评 ， 还覆盖了葡萄酒的哲学、传奇 ， 也是作为葡萄酒爱好者可以先看起来的入门书 。
*《葡萄酒赏味 。购买 。收藏指南》－（法）贾斯尼尔著；刘燕妮 ， 姜寿梅 译
【葡萄酒入门看什么书，葡萄酒人士推荐入门书籍】一本法国侍酒师写的书 ， 里面包含他的个人经验 。他把葡萄酒分成了几种类型 ， 比如果香味明显、充满活力的红葡萄酒 ， 还有成熟柔滑的红葡萄酒、饱满醇厚的红葡萄酒 。白葡萄酒也分了三种类型 。
所以你不需要真的去喝 ， 而是看了哪一类就会有所了解 。里面酒标也非常多 ， 算是入门级的书 ， 但是学起来还蛮有意思的 。
*《深度品鉴葡萄酒》－ 李德美 著
别看这本书名字含“深度” ， 其实很适合入门级 。作者李老师为科班出生 ， 精通葡萄种植、酿造、品酒等 ， 更方面融会贯通 ， 深入浅出地传授知识 。
本书涉及如何品酒、购酒、存酒等实用的建议 ， 而且也写出了当下流行的话题 ， 例如葡萄酒与健康、葡萄籽护肤品等 。本书涉及的知识面很广 ， 但每部分没有长篇大论 ， 非常值得葡萄酒爱好者细细品味！
*《Wine Style：Using Your Senses To Explore And Enjoy Wine》－ Mary Ewing-Mulligan & ED McCarthy 著
本书是《傻瓜书系列-红酒入门》（Wine for Dummies）系列畅销书作者的另一大作 ， 以口感为视角 ， 把葡萄酒归纳为10多种风格 ， 并详细解释每一种风格背后的因素 。
其中包括如何判断质量层次、适合搭配什么食物、零售价范围等等 。更重要的是 ， 作者列举了很多酒庄名字 。换句话说 ， 如果爱好者们喜欢书中某一种风格的葡萄酒 ， 可以按图索骥去买酒了 。
*《品酒：罗宾逊品酒练习》－（英）罗宾逊 著；吕杨 ， 吴岳宣译
作者是大名鼎鼎的葡萄酒大师：Jancis Robinson ， 英国金融时报有她的专栏 。
自己大概两三年前看过这本书 ， 虽然早已通过WSET三级 ， 正在进行四级学习 。但感觉还是收获很多 。无论是初学者 ， 爱好者乃至人士都应该必备的手边书籍 。
内容包括：学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒 ， 以及美酒搭配美食等 。此外 ， 还分为理论和实践两个部分 。
文字的表达也是深入浅出 。从较基本的常见葡萄品种的介绍 ， 到品酒的一些术语 ， 都介绍得很清晰 。所以值得推荐 。
*《弘兼宪史葡萄酒讲座》－（日）弘兼宪史 著 ， 赖庭筠 译
作者是漫画家 ， 对葡萄酒也颇有研究 。个人几年前曾买了一套这个小说 ， 里面是漫画和文字相结合的 ， 所以相对适合初学者 ， 或者说是葡萄酒入门级的读物 。
这本书囊括了14个国家 ， 从新旧世界的区分 ， 产区 ， 分级 ， 酒标等知识都有介绍 ， 当然也有产区的佳酿介绍 。图片和文字的可读性很好 ， 让人觉得看起来很轻松 。
*《杰西斯葡萄酒大典》（Jancis Robinsons Wine Course）－（英）杰西斯·罗宾逊 著
与很多工具书不同的是 ， 这本书从如何品尝葡萄酒以及如何让葡萄酒给自己带来快乐入手 ， 让初学者首先能够看得懂 ， 看得下去的同时对葡萄酒产生兴趣 。在保持好奇心和求知欲的情况下更加深入的学习 。
*《微醺之美》－ 林殿理 著
大部分读者对《微醺之美》的反应都是：非常容易吸收易懂 ， 而且很有趣 。看了会让人一直想看下去 ， 不会发生像教科书那样死板 ， 看两页就看不下去的情形 。
*《微醺手绘》－ 林殿理 著
可以透过欣赏美术 ， 以及从品酒词和对酒庄的介绍能够获得很多教科书上没有的知识 ， 也可以学习写作品酒笔记的方法 。
*《葡萄酒圣经 Wine Bible》- Karen McNeil 著
这本书作者的笔触俏皮 ， 却能把对于每个地区的葡萄品种和较好的生产商都有一个列举 。事无巨细 ， 只要是该地区的特色都有所提及 ， 比如在写皮尔蒙特的时候还提到了味美思 。就算是当闲书看都会很有趣 。
*《葡萄酒101问：经典品鉴百科》－ 钟正道 著
这本书囊括葡萄酒、通俗、趣味的知识 。因为是作者实际运用的东西 ， 所以回答得轻松活泼的 ， 对读者来说易懂由实用 。
很多葡萄酒书籍让你学习了很多知识却没有办法运用到生活中去 ， 而这本书就是一个葡萄酒知识和生活之中桥梁 。
*《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》 － 陈新民 著
此书介绍了世界上较的100支名酒 。旧世界酒以法国和德国为主 ， 新世界酒以美国为主 。对于100支名酒 ， 作者不单介绍了酒的特质 ， 同时叙述了酒庄的历史故事以及传奇 ， 为葡萄酒增加了很多趣味性 。加上作者流畅生动的笔触 ， 使此书读起来很容易理解 。
就算你是对葡萄酒知识和文化一点也不懂的小白 ， 也可以当故事书一样来看这本书 。同时里面有很多珍贵葡萄酒的图片 。就算你没喝过这款佳酿 ， 也可以一睹“它”的芳泽 。
以上已经告诉大家葡萄酒入门看什么书 ， 看完葡萄酒人士推荐入门书籍 ， 有没有你想看的一本呢？想了解更多葡萄酒入门知识 ， 请关注好酒招商网百科栏目 。

    推荐阅读


    上一篇：生姜贴手腕高骨退烧图

    下一篇：猪皮冻的功效与作用