五花肉夜开花油豆腐的做法(浙菜)
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
五花肉夜开花油豆腐的简介:这道菜没什么特别之处 , 先炒五花肉 , 把五花肉炒出汁后再加入夜开花翻炒一下、加入油豆腐和清水煮开 , 让其充分均匀地吸收锅里的汤汁 , 五花肉的鲜味和夜开花油豆腐融合在一体 , 加上调料的提味 , 形成非常完美的口味搭配 。。。
五花肉夜开花油豆腐的食材:主料:夜开花305g五花肉75g油豆腐80g辅料:油适量盐适量料酒适量生抽适量白糖适量鸡精适量五花肉夜开花油豆腐的做法图解步骤:
1.材料:夜开花、五花肉(已切成片)、油豆腐 。
2.将夜开花去皮清洗一下 。
3.放在案板上切开 , 待用 。
4.将油豆腐放在案板上切开 , 待用 。
5.烧锅倒油烧热 , 下入已切好的五花肉 , 加适量的料酒 。
6.加适量的生抽 。
7.翻炒翻炒 。
8.接着 , 合入切好的夜开花翻炒一下 。
9.然后 , 合入切好的油豆腐 , 加入一些清水 。
10.煮开 , 煮至夜开花断生熟软 。
11.最后 , 加适量的白糖 。
12.加适量的盐 。
13.加适量的鸡精 。
14.调味炒匀 , 即成 。
15.出锅装盘 。
小贴士:【五花肉夜开花油豆腐的做法(浙菜)】家常菜 , 随意做 。
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