湘味炒苋菜的做法（湘菜）
怎么做湘味炒苋菜好吃?学做湘味炒苋菜需要哪些食材?为您提供湘味炒苋菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味湘味炒苋菜!
湘味炒苋菜的功效与作用：苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
湘味炒苋菜的制作材料：苋菜盐糖味精胡椒粉
湘味炒苋菜的家常做法：【湘味炒苋菜的做法（湘菜）】
1.苋菜择好洗净备用，烧开水准备焯苋菜水里撒些盐以保持菜的色泽，焯水时汤要宽以免菜入水时间过长
2.苋菜捞出控水；炒锅放油烧热，下蒜片中火煸炒出蒜香
3.下鲜辣椒块煸炒，厨师长用的是红色的美人椒，基本没什么辣味；将控好水的苋菜倒入炒锅煸炒2、3分钟
4.码味，依次为盐、糖、味精和胡椒粉；将调料翻炒均匀后起锅装盘
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