三白酒的由来是什么样的？
地处杭嘉湖平原腹地的桐乡 ， 盛产水稻 ， 有鱼米之乡之称 。这里农村人家 ， 每到年终岁末 ， 有用自产糯米酿酒的习俗 。所酿之酒是乳白色 ， 其味香甜可口 ， 俗称甜白酒 ， 乌镇称“三白酒” 。
说起甜白酒的来历 ， 民间流传着一段故事 。从前 ， 有一户人家 ， 母子俩相依为命 ， 因家境贫寒 ， 儿子不得不外出做工 。一天 ， 儿子在帮人家做工时 ， 雇主给了他两只粽子当点心 。儿子是位孝子 ， 他准备将这两只粽子留给母亲吃 。他将粽子藏在田横头一棵老杨树的树洞里 ， 并顺手扯来一把草盖住洞口 。后来 ， 天空突然下起雨来 ， 为了躲雨 ， 他走得匆忙 ， 忘了取出粽子 。隔了两天 ， 当他去田横头树洞中取粽子时 ， 发现那两只粽子已经被雨水浸成软呼呼的 ， 用手一捏 ， 里面滴出水来 ， 而且透出一阵酒香 。粽子拿回家后 ， 母亲一尝 ， 觉得又香又甜 ， 还带点酒味 ， 问儿子粽子边有没有放什么东西 。儿子说只在上面盖了一层草 。原来这是一种能促使米食发酵的酒药草 。后来 ， 他们就用这种草和粉作曲 ， 酿制甜白酒 ， 一直流传了下来 。
如今桐乡不仅农家酿制这种酒 ， 一些酒厂也生产这种酒 。他们将科学与传统方法结合起来 ， 酿出了味道纯正的甜白酒 ， 并在包装上作了改进 ， 使其成为馈赠亲友的礼品 。
【三白酒的由来是什么样的？】
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