火龙燕麦牛肉粒的做法（母婴菜谱）
怎么做火龙燕麦牛肉粒好吃?学做火龙燕麦牛肉粒需要哪些食材?为您提供火龙燕麦牛肉粒的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火龙燕麦牛肉粒!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
火龙燕麦牛肉粒的简介：水果入菜说来容易，但也需要考虑水果与主要食材的味道、口感是否协调，还需要注意烹调方法，既要保留水果的本质和本味，又不能让它喧宾夺主 。另外，水果中所含的水分和糖分较高，所以水果入菜时，口味不宜太咸，调味料不宜过重，突出其清爽的特性 。
这款火龙燕麦牛肉粒，除了爽口的火龙果和营养的牛肉，还加入了健康的燕麦，口感更丰富，功效更明显 。为了拯救我们疲劳的胃口，不妨试一试吧 。
火龙燕麦牛肉粒的食材：主料：牛肉200g火龙果1个尖椒1个红辣椒2个葱1根燕麦片少许辅料：蚝油1/2茶匙酱油1/2茶匙盐1/2茶匙黑胡椒少许鸡精少许火龙燕麦牛肉粒的做法图解步骤：
1.牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切段；
2.锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；
3.另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆香；
4.香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至变色时，加入尖椒；
5.加少许蚝油、酱油和盐，继续翻炒1分钟；
6.加入火龙果，迅速翻炒均匀；
7.加入已经用清水泡软的燕麦片；
8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可 。
小贴士：【火龙燕麦牛肉粒的做法（母婴菜谱）】心得分享：
1.牛肉提前腌制，腌制越久，越入味；
2.滑炒牛肉时大火快炒，锁住肉中水分；
3.燕麦片提前用水泡软，口感会更好；
4.火龙果最后加入，炒匀即可，加热过久会影响口感和味道 。
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