辣炒蛏子的做法（海鲜菜谱）
美味
辣炒蛏子的主料：蛏子(500克)大葱(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)做辣炒蛏子所需厨具：炒锅
辣炒蛏子的做法图解步骤
1.原料
2.将水烧开
3.将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的）
4.抽掉围着蛏子边上的那根黄线
5.将五花肉煸出油脂
6.将辅料一起煸出香味
7.将预处理好的蛏子快速翻炒
8.成品
小窍门：1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感 。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥
【辣炒蛏子的做法（海鲜菜谱）】
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