什锦火锅的做法（蒜苗）
怎么做什锦火锅好吃？学做什锦火锅需要哪些食材？为您提供什锦火锅的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的什锦火锅 。
什锦火锅的主料：熟红肉丸(10个)熟橄榄肉丸(12个)熟蛋卷(12个)什锦火锅的调料：浸发粉丝(250克)白菜(400克)冬笋(100克)水发香菇(25克)猪瘦肉(50克)熟猪肚(50克)水发墨鱼(50克)做什锦火锅所需厨具：【什锦火锅的做法（蒜苗）】煮锅
什锦火锅的做法图解步骤
1.将熟红肉丸从中切开成20个；白菜切块；粉丝切成长段；冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片；香菇洗净，大块切开；青蒜切段 。
2.白菜、粉丝放入火锅，上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷 。
3.炒锅内倒入50克猪油，烧至六成热，下冬笋片炒几下，再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐，炒熟，倒入火锅内 。
4.炒锅内放猪油25克，烧至六成热时，放入肉清汤，加入胡椒粉、青蒜、盐，烧开后倒入火锅，点燃火锅，烧沸，上桌即成 。
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