食物搭配要注意 螃蟹不能和什么一起吃
螃蟹的营养价值高，肉质也是特别鲜美，每年秋季是吃螃蟹的最佳时节，但是我们要知道螃蟹是不能和一些食物一起吃的，否则会对健康有危害，常见的就是螃蟹不能和柿子一起吃 。
1、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之 。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 。
2、螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状 。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用 。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃 。
3、螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜 。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状 。
4、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食 。
5、螃蟹不能和浓茶同食
吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适 。
6、螃蟹不能与梨子同食
在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法 。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象 。
【食物搭配要注意 螃蟹不能和什么一起吃】7、螃蟹不能与花生同食
从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意 。
8、螃蟹不能与泥鳅同食
《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起 。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃 。另外，从生化反应方面来讲.也不利于人体健康 。
推荐阅读
- 羊肉搭配什么更有营养？羊肉与什么食物一起吃有好处？
- 第一次约会注意事项：情侣约会这4点一定要重视了
- 有图 一定要娶胖一点的女人：微胖女人更有女人味
- 女人和离异的男人谈恋爱：这3个细节要注意
- 雷军正式官宣，8月10号小米MIX4发布，米粉期待的手机终于要来了
- 储存黄酒为什么要用陶坛
- 女人最需要男人的时候？
- 萨摩耶护食怎么办？
- 对眼睛及视力有益的食物（饮食常识）
- 畸形蔬菜水果不要吃（饮食常识）