外脆里嫩：豆腐海鲜卷的做法（电饼铛食谱）
本食谱来自【微体兔】老师分享的外脆里嫩：豆腐海鲜卷的做法 ， 所属分类：下饭菜、水产、电饼铛食谱、午餐、一家三口 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
怎么做外脆里嫩：豆腐海鲜卷好吃？学做外脆里嫩：豆腐海鲜卷需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的外脆里嫩：豆腐海鲜卷 。
清爽的豆腐海鲜卷 ， 嫩嫩的豆腐用馄饨皮包着炸的香香脆脆的 。咬上一口 ， 外面酥脆的皮里面柔软的豆腐 ， 让你吃了还想吃 。
做外脆里嫩：豆腐海鲜卷所需食材：主料：开洋50克 ， 豆腐半块 ， 大馄饨皮10张
辅料：盐适量 ， 糖适量 ， 鸡精适量 ， 胡椒粉适量 ， 麻油适量
外脆里嫩：豆腐海鲜卷的做法步骤：1. 准备食材 。
2. 开洋先用热水泡软 ， 然后去掉硬壳 。开洋不是虾皮 ， 注意它们很像可不要买错喽 。
3. 豆腐切块放进开水里 ， 焯一下水去掉豆腥味 。切得时候切成小块 ， 也不需要切得很平整 ， 等一下要把豆腐弄碎 。
4. 焯过水的豆腐倒入筛子中放凉 ， 用手挤压弄碎去掉水分 。
5. 豆腐倒入碗中 ， 开洋去水切碎后放入豆腐中 ， 葱切碎后放入碗中 。
6. 放入盐、少许糖、鸡精、胡椒粉、麻油2滴搅拌均匀 。
7. 在馄饨皮上放入豆腐馅料卷起来 ， 沾点水将开口合实 ， 然后将两端压平了 。
8. 为了好看 ， 可以用刀把两端切平整 。
9. 锅内倒油 ， 烧至3、4成热时 ， 放入海鲜豆腐卷煎至两面金黄 。
10. 炸好的豆腐海鲜卷放在吸油纸上吸去多余的油 。
11. 黄灿灿 ， 香喷喷 ， 热乎乎的刚炸好就全被抢完了 。
温馨提示：1、开洋不是虾皮 ， 注意它们很像可不要买错喽 。2、豆腐切块放进开水里 ， 焯一下水去掉豆腥味 。
【外脆里嫩：豆腐海鲜卷的做法（电饼铛食谱）】
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