白酒原浆酒的起源?
【白酒原浆酒的起源?】原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不对的原始酒液 。在的酒行业中“原浆酒”可以说是具有悠久的历史 。
原浆酒的起源可以说是伴随着白酒的发源就开始出现了 。从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒 。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失 。
现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升,在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时,发展出了高雅、可调制的特性,使得原浆酒更适合现代消费者的需求,同时又顺应了白酒时尚的发展方向 。
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