精酿啤酒香味是什么
【精酿啤酒香味是什么】 闻：香味（aroma）
精酿入门：如何正确饮用精酿啤酒
第二步就是闻 ， 鼻尖贴近啤酒 ， 吸收啤酒散发的香味 ， 将其中不同的香味按照上面所说的区分开 ， 当然你也可以按自己的理解来区分 ， 因为每个人的味觉感受是不一样的 ， 因此给出的感受必定也是不同的 。
参照上面所说的各种香味 ， 慢慢识别 ， 再抓住这些香味彼此之间的转化 ， 比如艾尔风格的上发酵啤酒 ， 开始可能是各种各样的怪味 ， 很难察觉到其他香味 ， 但是当你仔细辨别 ， 你就能找出隐藏在后面的啤酒花以及麦芽的香味 。不过你不要尝试拿一瓶国产工业啤酒来闻 ， 那样就算你把鼻尖整个泡在酒杯中 ， 你也只能强加给自己说“嗯 ， 有味道！”如果你真的闻不出精酿啤酒的这么多细节上的香味 ， 或者觉得和工业啤酒闻上去没啥区别 ， 那只要你觉得你闻到的这个味道不反感 ， 那就OK ， 因为这样只能说明你对气味不是太敏感 。
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