【板栗的最佳吃法，板栗怎么吃】板栗吃多了后果很严重
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板栗吃多了的后果
1.消化不良
栗子虽营养丰富 ， 但生吃太多板栗不易消化 ， 熟吃太多容易滞气 ， 尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃 ， 以免加重病情 。
2.腹胀
【【板栗的最佳吃法，板栗怎么吃】板栗吃多了后果很严重】板栗是高淀粉食物 ， 所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同 ， 是大量的不可消化的碳水化合物 。胃消化不了 ， 但容易被肠道细菌“消化” ， 在肠道发酵产气 ， 如果多吃易导致腹胀 。
3.便秘
正常成人每天胃肠道滞留少量的气体 ， 而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多 ， 从而形成胃肠道胀气 ， 严重的有可能会导致便秘 。
4.发胖
板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高 ， 升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利） ， 100克板栗的热量达到212大卡 ， 而100克米饭的热量才112大卡 ， 可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及 。
5.影响血糖
板栗属坚果类 ， 淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77% ， 与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多 ， 是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗蛋白质含量4%-5% ， 虽不如花生、核桃多 ， 但略高于煮熟后的米饭 。因此 ， 吃栗子时 ， 应避免吃得太多 ， 尤其是糖尿病人 ， 以免影响血糖的稳定 。
板栗的最佳吃法
生吃板栗——补肾
以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干 ， 每天早晨吃十余颗 ， 吃完后喝吃猪肾粥助以助药力 ， 常年坚持可以使筋骨强健 。栗子养肾但是不能多吃 ， 吃多了不仅会失去养生功效 ， 还会伤到脾胃 。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃 ， 如果脾胃虚寒 ， 腹泻 ， 可以用食用煨熟的板栗 ， 起到暖脾胃 ， 健脾止泻 。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食 ， 治老人肾虚腰痛 。每日吃栗子10余颗 ， 同食猪肾粥 ， 治一般肾虚腰腿无力 。栗子、棕树根各30克 ， 水煎服 ， 治牙床红肿 。
99热心医生温馨提醒：爱吃栗子的人不妨吃水煮的 ， 可以放在两餐之间当零食吃 ， 而不是饭后大量吃或者当成正餐吃 ， 以免摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 。每天食用10个最佳 ， 不要超量食用 。
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