高端白酒的贮藏方法是什么?
随着白酒行业的快速发展,白酒消费逐渐从低端走向高端 。高端白酒价格堪比众多品牌价格 。其收藏价值也堪比古董及字画 。白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香醇,价值也会越来越高 。专家们把储藏达二十年以上的名酒比做液体黄金,由此可见其价值潜能 。
但白酒贮藏这一问题却是摆在收藏爱好者面前,收藏好的白酒想让其价值堪比黄金白银,那么贮藏方法得当将占很大的比例,下面介绍4种高端白酒的贮藏方法 。
1、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂 。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近 。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度” 。
2、白酒存放的容器必须是陶瓷或玻璃的,总之是封闭的好才行,存放的地点、温度是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温的,再者白酒是挥发性的物质,这样也不会挥发多少的,主要是保持白酒的原味,还不变质,这也是重要的 。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好 。
3、没开封的也在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放 。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了 。
4、开封的白酒用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了 。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差 。
【高端白酒的贮藏方法是什么?】
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