Cru-名酒的标示符你知道吗?

的法国葡萄酒,被称作列级名庄,列级名庄葡萄酒的酒标上应该有Grand Cru的字样!
【Cru-名酒的标示符你知道吗?】Chateau,Cru,Vineyard三个单词都有葡萄酒园的含义,但是在法语中只有Cru专指高贵的葡萄酒庄园 。见诸于法规的来历,源自法国梅多克产区1855年的一次优质葡萄酒庄园的分级排位 。1855年之于葡萄酒行业,有如1776年《独立宣言》之于美国一般重要 。因为在这一年,Medoc开创了葡萄酒分级的先河,次评出了的61家梅多克酒庄,又称列级庄或头等苑,法文为Grand Cru en 1855 。大家都知道的拉菲,就在61家里面居首,拉图居次 。从此,Cru约定成俗地成为各个产区葡萄酒庄的专有名词 。欧洲的葡萄酒网站,域名就是www.1855.com 。
时间过去100多年后,梅多克1855年评出的61家名庄依然声名卓著,名单和座次鲜有变化,酒庄声誉隆起,被列入名庄的葡萄酒价格坚挺,被收藏者和爱好者追捧 。这套分级制度奠定了梅多克产区作为世界葡萄酒产区的地位,这样其他产区才纷纷效尤,1953格拉芙评出自己的列级庄,1955年圣达美隆跟进,后来,甚至只出产低价葡萄酒的南部产区,也有了自己的两家Grand Cru 。所有这些产区的列级庄,称谓五花八门,但是都使用了Cru表示葡萄酒庄,而且普通葡萄酒的酒标上从未使用过Cru字样 。
2008年,法国中级庄标准出台,一共243家酒庄有资格使用中级庄称谓,中级庄又译作明星庄:Cru Bourgeois 。
法国各产区列级庄级别名称:
圣爱美隆的名庄分为三级,依次为:Premiers Grand CruClasse, Grand CruClasse, Grand Cru 。
格拉芙所有16家名庄统一使用 Grand Cru Classe的称谓 。
勃艮第的名庄叫特级名苑和一级名苑, Grand Cru、1er Cru 。
他们有个共同特征,就是使用了Cru这个专有名词 。当然,某些名庄酒的副牌以及没有分级制度的豪华产区Pomerol产区是个例外,他们的酒标上没有Cru字样 。
梅多克1855年61家列级庄,一般会在酒标里写上:Cru classe en 1855,但是拉菲虽然位居61家之首,但是酒标上啥也没写,估计是因为太自信了 。酒圈网2011年力推2007年份费里埃城堡现在已经涨至1000元左右 。需求的作用下,梅多克列级庄中靠后名庄的价格,去年今年基本有40%的涨幅,虽然拉菲的价格今年下降了30%,但是排名靠后的名庄价格没有变化,甚至稳中有升 。所以酒圈网2012红酒季不再主推梅多克列级庄 。今天个向您推荐的是右岸Cru,2011、2012年份波尔多气候不好,右岸美乐十分出众,所以我们推荐来自右岸圣爱美隆产区,一级庄2012年份卡侬城堡,又称大炮庄,酒圈网会员价只要689元 。一支力荐的列级庄是来自勃艮第的列级庄,路易亚都世家博恩萨仁一级名苑葡萄酒,酒圈网会员价只有639元 。勃艮第葡萄酒在法国的声誉要高于波尔多,价格也比其他产区高很多,因为产量太低,很少出口,在也少见勃艮第的好酒 。以上三支酒都是性价比超高的列级庄,比比市面上相同价格的其他葡萄酒,要实在许多 。不够格的酒,捣乱的方法,常常在酒标上标注Grand Vin、Grand chateau,vin是葡萄酒的意思,用法不受限制,grand有大的意思,用法亦不受限制 。
一支列级庄是2012年份玛歌村的二级庄-侯商塞格拉城堡,又称鲁臣世家,仅次于拉菲的二级庄,酒圈网会员惊爆价750元 。

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