【葡萄的营养】揭开葡萄瘦身的面纱
原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲谈了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻 。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泄完后会不治而愈 。因此，许多爱美人士会采取葡萄瘦身法进行美体 。
葡萄有“水果皇后”之美誉，尤其外观美、颗粒大、口味甜的优质葡萄，更是果中珍品 。
葡萄为葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN.的果实 。李时珍在《本草纲目》上说：“葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入?，饮人则陶然而醉，故有是名 。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄 。汉书言张骞使西域还，始得此种 。
【【葡萄的营养】揭开葡萄瘦身的面纱】葡萄属植物全世界约六十种，我国约二十五种 。世界栽培品系有欧洲品系(European grape)及美洲品系(Fox grape)两大系，两系杂交育种后品种愈多，品质愈优良，其中有分食用品系和酿酒品系 。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一 。葡萄颗颗晶莹玲珑可爱，累累成穗富丽令人垂涎欲滴 。世界名酒都出于葡萄之造，鲜果美味可口，干果别有风味，果汁清凉宜人，果酱调食最佳，对于人类的利用价值连城 。
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