黄豆拌时蔬的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做黄豆拌时蔬好吃？需要哪些食材？小编为您提供黄豆拌时蔬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黄豆拌时蔬 。
【黄豆拌时蔬的做法（小儿营养不良食谱）】黄豆拌时蔬，最初吃到这道菜，是在酒店里，用来做开胃的小菜，金黄的黄豆和鲜红的辣椒，拌在一起，光从色泽上就诱人食欲，黄豆入口又香又嫩，越嚼越香，越吃越上瘾 。回家后就学着做了两次，改进了方法，增加了时蔬，味道也更加丰富 。夏天的早上，用来做早餐的开胃小菜也很合适 。一碗米粥，一盘开胃时蔬拌黄豆，那个舒坦 。黄豆的营养非常丰富，其中含有的脂肪物质亚油酸，能促进神经发育，还具有降低血中胆固醇的作用，对预防冠心病、高血压都有良好的辅助效果，搭配的洋葱，有蔬菜皇后之称，都是很好的时令蔬菜，大家不妨试一试 。
做黄豆拌时蔬所需食材：黄豆120克，洋葱20克，青椒1个，生抽10克，剁椒12克，姜2片，小葱2段，八角2个，花椒粒、芝麻油、食盐少许，黄豆拌时蔬的做法步骤：
步骤1：1、准备好所用的主要食材 。
步骤2：2、黄豆提前浸泡至涨发，沥干水分 。
步骤3：3、把黄豆放入奶锅，加入葱段、姜片、八角、花椒，加入适量清水 。
步骤4：4、加入适量盐，大火煮沸，转小火煮10分钟即可，想吃软可以多煮两三分钟 。
步骤5：5、青椒切成小粒，洋葱切成小粒，备用 。
步骤6：6、煮好的黄豆，捞出沥干水分 。放入一个大碗里，拌入洋葱碎和青椒碎 。
步骤7：7、淋上生抽拌匀 。
步骤8：8、淋上芝麻油拌匀 。
步骤9：9、装盘即可食用，开胃下饭 。
步骤10：10、营养美味 。
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