巴贝拉葡萄Barbera有什么特点？
【巴贝拉葡萄Barbera有什么特点？】巴贝拉来源于意大利 ， 是这个国家的第二大栽培品种 。皮埃蒙特地区红酒总产量的一半是用巴贝拉酿造的 。巴贝拉葡萄酒的风格很多 ， 其中的优质品种可耐受很长时间的陈酿 。巴贝拉的果实即使在成熟很时仍然有较高的酸度 ， 使它在炎热的气候条件下有一定的优势 。
在意大利南部 ， 当巴贝拉葡萄结果量过大时 ， 生产出的葡萄酒可能体量单薄而酸度高 ， 在意大利巴贝拉还用语给内比奥洛葡萄酒调色 ， 或与来自一拉力南方的其他葡萄酒勾兑 ， 来改善相对单薄的体量和过高的酸度 。近年来通过限制葡萄的产量和增加在橡木桶中的陈酿 ， 意大利巴贝拉的总体品质得到提高 ， 既能生产年轻活跃的新酒 ， 又能酿造浓郁而充满力量型的葡萄酒 。
意大利之外 ， 阿根廷种植巴贝拉多 ， 在美国它主要生长在加州炎热的圣Joaquin谷 。美洲出产的巴贝拉主要用于勾兑葡萄酒 ， 以补充其他品种所缺乏的酸度 。
优质巴贝拉葡萄酒的风格非常多样 。总体上 ， 葡萄酒呈深沉的宝石红色 ， 体量饱满 ， 单宁含量低、酸含量高 。
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