竹笋蒸鸡翅的做法（防癌抗癌食谱）
工艺：蒸
难度：初中水平
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：30分钟
烹饪时间：<60分钟
主料鸡翅250克
竹笋2根
调料花生油适量
蒜泥1勺
虾酱2小勺
江米酒5克
小葱1根
红尖椒2个
教您竹笋蒸鸡翅的家常做法，竹笋蒸鸡翅怎么做好吃1.鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状；竹笋去壳洗净沸水中焯熟，切成条状
2.虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成流动的液体状(不要调得过咸，调好后可以用筷子的尖尖点一下尝尝咸淡，虾酱一次不要加太多)；调稀后的虾酱加入到切成块状的鸡翅中，用手拌匀后放置一旁腌制15～20分钟
3.先在碗底放上竹笋条，然后铺上用虾酱腌好的鸡翅，水开后放上蒸锅蒸上约35分钟
4.锅中油烧热后熄火，放入切好的红椒圈约半分钟至断生即可，马上捞出，夹出放在蒸好的鸡翅上;然后再依次放上剩下的蒜泥、切好的葱花
5.再次烧热锅中的油，至差不多要冒烟时，端起锅子把油直接浇在蒜泥和葱花上，盖上盖子焖上半分钟左右使香味更好地渗透，然后即可开吃
【竹笋蒸鸡翅的做法（防癌抗癌食谱）】
推荐阅读
- 美食蒸滋味 糯米肉丸子（五谷食疗）
- 花甲蒸蛋怎幺做？
- 蒸汽除螨是洗前还是洗后
- 洋酒蒸馏酒为何后劲这么大
- 蒸馏酒威士忌
- 螃蟹要阴离子间隙蒸多久才会熟 现在才知道，这几年我都误会了
- 新鲜竹笋怎么处理 鲜竹笋简介
- 鸡翅根烩杂素的做法 鸡翅根烩杂素怎么做
- 蒸脸太频皮肤易老
- 竹笋汤做法有哪些？