自制葡萄酒要不要煮开
【自制葡萄酒要不要煮开】如果制作过程足够干净，不必煮开，煮开葡萄酒中的营养成分会大大降低，而且还影响葡萄酒的口感 。如果害怕自己酿造葡萄酒含甲醇，可以将葡萄酒浆加热到70度甲醇就挥发出去了 。但实际上葡萄酒是不含甲醇的 。
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