奶油扒菜芯的做法（鲁菜）
奶油扒菜芯的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜，不一定要看奶油扒菜芯视频才能学会，但怎么做奶油扒菜芯最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道奶油扒菜芯吧 。
菜系及功效：鲁菜
奶油扒菜芯的制作材料：主料：青口白菜芯3棵,牛奶100克 。鸡油,料酒各15克,葱姜油25克,味精,盐各4克,湿淀粉25克,鸡汤600克 。
奶油扒菜芯的特色：汤乳白鲜美，菜嫩烂可口 。
教您奶油扒菜芯怎么做，如何做奶油扒菜芯才好吃(1)先将白菜芯洗净，顺刀叶连着切成6瓣 。
(2)炒勺上火，放入鸡汤500克，加入盐、味精各2克，同时把白菜芯也放入汤内炖烂捞出，控去汤，顺着菜芯撕开，摆入盘中 。
【奶油扒菜芯的做法（鲁菜）】(3)汤勺上火，将葱姜油烧热，烹入100克鸡汤和料酒，加入盐味精各2克，烧开后下入菜芯，小火煨5分钟后，再加入牛奶，汤开后用调好的稀淀粉勾芡，淋入少量葱姜油，大翻勺，再淋入鸡油即可 。
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