虾子菜花的做法（鲁菜）
虾子菜花的做法简单是鲁菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看虾子菜花视频才能学会 ， 但怎么做虾子菜花最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾子菜花吧 。
【虾子菜花的做法（鲁菜）】菜系及功效：鲁菜
虾子菜花的制作材料：主料：菜花250克,虾子少许,熟猪油40克,盐2克,白糖5克,味精1克,葱花5克,酱油10克,湿淀粉15克,香油10克,鲜汤适量 。
虾子菜花的特色：酥嫩味浓 ， 鲜香适口 。
教您虾子菜花怎么做 ， 如何做虾子菜花才好吃1、将菜花用手掰成小朵 ， 去掉老茎 ， 洗净 ， 投入沸水锅中焯烫断生 ， 捞入冷水盆中浸凉后 ， 控净水;虾子用清水漂洗干净；
2、锅架火上 ， 放油烧至六七成热 ， 先将虾子下入速炸一下 ， 随即放入葱花 ， 酱油 ， 料酒 ， 白糖和菜花 ， 翻炒均匀 ， 再放入适量鲜汤 ， 烧开后改用中 ， 小火 ， 烧约3-5分钟 ， 见菜花成熟 ， 放进味精 ， ， 用湿淀粉勾芡 ， 淋入香油 ， 颠翻均匀 ， 即可装盘 。
推荐阅读
- 畸形蔬菜水果不要吃（饮食常识）
- 罗马生菜鸡丝蜜桃沙律怎幺做？
- 芹菜叶比茎有营养（饮食常识）
- 棚菜缺钙有哪些症状？棚菜补钙的方法
- 农村婚宴菜单 简单好吃的菜单
- 做凉拌菜用普通酱油易感染嗜盐菌（调味品）
- 麻油、菜油治开水烫伤不可取（调味品）
- 你知道什么时候放盐炒菜最好吗？（调味品）
- 哪些饭菜错搭危害儿童健康
- 韭菜烂叶怎么办？防治方法在这里，快来看！